Si estás pensando en preparar pasta y no sabes qué agregarle, la cocinera Irelis te dará una idea para que aprendas a acompañar ese platillo que tienes en mente.

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Receta: Pasta a la jardinera
Tiempo de preparación 30 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Para la pasta
  • 1 taza de pasta
  • 4 Tomates cherry
  • 1 cabeza de brócoli
  • 1/4 taza de maíz cocido
  • 1/4 taza de arveja y zanahorias cocidos
  • 1 cucharadita de semillas de cáñamo
Para la salsa o aderezo:
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1/8 taza de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca fresca o seca
  • 1/2 diente de ajo machacado
  • 1 cucharadita de cebollines picados
  • sal y pimienta a gusto
Tiempo de preparación 30 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Para la pasta
  • 1 taza de pasta
  • 4 Tomates cherry
  • 1 cabeza de brócoli
  • 1/4 taza de maíz cocido
  • 1/4 taza de arveja y zanahorias cocidos
  • 1 cucharadita de semillas de cáñamo
Para la salsa o aderezo:
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1/8 taza de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca fresca o seca
  • 1/2 diente de ajo machacado
  • 1 cucharadita de cebollines picados
  • sal y pimienta a gusto
Instrucciones
  1. Cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Añade los vegetales y mezcla.
  2. Para hacer la vinagreta, mezcla todos los ingredientes y mueve bien para que se emulsifique. Añade el aderezo a la pasta.
  3. Decora con semillas de cáñamo.
Notas de la receta

Si tienes dudas con la receta, escucha a la cocinera Irelis dándote una guía:

Receta por: Irelis de Vegan Puerto Rico

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