Las papas siempre son las reinas de la guarnición en un plato, se pueden comer calientes o frías como tú prefieras. Con esta ensalada completarás cualquier comida y es super fácil de preparar y totalmente libre de crueldad.

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Receta: Ensalada de papa al estilo alemán

Es hora de aprender y preparar esta sencilla pero deliciosa receta.

Tiempo de preparación

20 minutos

Tiempo de cocción

20 minutos

Tiempo de reposo

5 minutos

Raciones

personas

Ingredientes

• 5 papas
• 1 Taza de garbanzos cocidos
• ½ cebolla cabezona
• 1 Cucharada de pimentón en polvo
• Veganesa
• Sal
• Pimienta
• Orégano
• Cilantro
• 1 Taza de garbanzos cocidos

Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo de reposo 5 minutos Raciones personas Ingredientes 5 papas 1 Taza de garbanzos cocidos ½ cebolla cabezona 1 Cucharada de pimentón en polvo Veganesa Sal Pimienta Orégano Cilantro 1 Taza de garbanzos cocidos

Instrucciones

1. Lavar las papas, cortar en trozos pequeños, salpimentar y añadir orégano. Cocer al vapor durante 15- 20 min
2. Mientras se hacen al vapor las patatas cortamos la cebolla en brunoise. Sofreír los garbanzos con el pimentón de la vera. Reservar ambos ingredientes.
3. Una vez se enfrían las patatas, mezclamos en un bol con la cebolla, los garbanzos y la veganesa. Para finalizar el plato añadimos cilantro fresco cortado finamente.

Notas de la receta

Escucha la receta completa aquí:

Receta por: Kim-Sonrisa Vegana