Hoy te llegó el día de aprender esta maravillosa receta de arroz con leche vegano. ¿Listx para darte un gustico?


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Receta: Arroz con leche veganizado
Esta receta es muy sencilla de veganizar, ya que lo único que tendrás que hacer es sustituir la leche de origen animal por la de origen vegetal.
Tiempo de preparación 30 minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
  • 1 L De bebida de avena
  • 100 g De arroz
  • 2 Ramitas De canela
  • Canela en polvo
  • Frutos frescos del bosque *opcional
Tiempo de preparación 30 minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
  • 1 L De bebida de avena
  • 100 g De arroz
  • 2 Ramitas De canela
  • Canela en polvo
  • Frutos frescos del bosque *opcional
Instrucciones
  1. Limpiar el arroz unas 2 veces, no es necesario dejar en remojo, ya que no queremos perder parte del almidón.
  2. Infusionar la bebida vegetal.Para dar sabor navideño a la receta vamos a hervir la bebida vegetal con la canela y la piel del limón.
  3. Añadir el arroz. Cuando la infusión esté hirviendo añadir el arroz y remover constantemente para que no se enganche, mantener el fuego medio alto, vigilar que no suba la preparación ya que se suele derramar rápidamente.
  4. Servir y disfrutar, disponer la preparación en boles y dejar enfriar, cuando lo vayamos a servir añadir canela en polvo y los frutos rojos escogidos o tus toppings favoritos.
Notas de la receta

Consejos

Para darle un toque diferente al arroz con leche podemos jugar con el tipo de leche utilizada, recomiendo de almendras, de coco y de avena. Recuerda que si es una bebida dulce se debe disminuir  la cantidad de azúcar.

Escucha la receta completa por nuestra cocinera Kim:

Receta por Kim de Sonrisa Vegana

 

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