Si te has pasado por la nevera y buscas algún producto para untarle a tus galletas o demás preparaciones y no lo encuentras, échale un ojo a estas recetas y no te pierdas de esta delicia de queso para untar.
(En el audio de la parte inferior encuentras dos recetas en una)
| Tiempo de preparación | 2 horas |
| Tiempo de cocción | 60 Minutos |
| Raciones |
tazón
|
Ingredientes
- 2 tazas de bebida vegetal de soja
- 30 ml de zumo de limón
- Sal
- Orégano
- tomillo
- romero
- Pimienta
- tomates secos
- 1 colador
Ingredientes
|
|
Instrucciones
- Poner la bebida de soja en un cazo y llevar a fuego medio/alto hasta que empiece a salir vapor, retirar del fuego y añadir el zumo de limón, dejar reposar durante una hora a temperatura ambiente. Al pasar el tiempo (mas o menos de 30 a 60 min) veremos como se empiezan a formas los grumos (cuajada) y el liquido (suero) se va asentando en el fondo del recipiente.
- Escurrir la preparación, agrega las especias y los tomates secos cortados finamente, apretar con una cuchara para darle forma y dejar escurrir durante unas 2 horas. Dejar reposar en la nevera.
Notas de la receta
Con la primera opción tienes un queso fresco para añadir a cualquier preparación dulce o salada y con la segunda podemos disfrutar de un rico entrante, una merienda o desayuno salado.
Si te quedaron dudas con la receta, escucha a la cocinera Kim:
Receta por: Kim de Sonrisa Vegana